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Getränke

Hölderlin-16.JPG

Menü

Vorspeisen

Maultasche in Rinderkraftbrühe

(vom Kalb oder vegan )

7,00 €

Vegan

Flädlesuppe

6,50 €

Bärlauchcremesuppe

8,50 €

Vegetarisch

Carpaccio vom Rind

14,50 €

Salate

Gemischter Salat

6,50 €

Vegan

Salatplatte mit Putenstreifen

zu unseren Salatplatten servieren wir selbstgebackenes Brot

17,50 €

Salatplatte mit Rinderstreifen

zu unseren Salatplatten servieren wir selbstgebackenes Brot

18,50 €

Für unsere kleinen Gäste

Spätzle mit Bratensoße

7,50 €

Kalbsschnitzel paniert oder natur mit Pommes, Spätzle oder Kroketten

12,50 €

Hauptspeisen

Täglich frisch zubereitet aus regionalen Zutaten.

Hausgemachte Käsespätzle

12,50 €

Hausgemachte Kalbsmaultaschen gebraten mit Champignons und Kartoffelsalat

wahlweise mit vegetarischen Maultaschen

Kalb

17,50 €

Vegetarisch

18,50 €

Vegane, hausgemachte Maultaschen

mit einer Füllung aus Spinat, geräuchertem Tofu und Pilzen, dazu Ratatouille

21,50 €

Vegan

Paniertes Kalbsschnitzel

mit Pommes und Salatteller

24,50 €

Rote Beete Quinoa mit Blattspinat an Kürbissoße

25,50 €

Vegan

Schwäbischer Rostbraten

mit Röstzwiebeln und hausgemachten Spätzle

29,50 €

Gegrilltes Doradefilet

auf Blattspinat mit Rosmarinkartoffeln an Safransoße

29,50 €

Rumpsteak mit Burgundersoße und Kroketten

33,50 €

Rehrücken rosa gebraten

an Thymiansoße mit Spätzle und einem Blattsalat

42,50 €

Nachspeisen

Apfelküchle

mit Vanilleeis und Sahne

8,00 €

Glühweinzwetschgen

mit Vanilleeis
wahlweise als vegane Version mit Limonensorbet

9,50 €

Vanillerahmcreme auf Waldbeeren

8,50 €

Crème Brûlée

mit Roter Grütze und Walnusseis

9,50 €

Gemischtes Eis mit Sahne

6,50 €

Kugel Eis

2,00 €

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