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Abholadresse: Bursagasse 4, 72070 Tübingen, Deutschland

Vorspeisen

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(vom Kalb oder vegan )

7,00 €

Maultasche in Rinderkraftbrühe

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6,50 €

Flädlesuppe

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8,50 €

Bärlauchcremesuppe

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14,50 €

Carpaccio vom Rind

Salate

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6,50 €

Gemischter Salat

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zu unseren Salatplatten servieren wir selbstgebackenes Brot

17,50 €

Salatplatte mit Putenstreifen

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zu unseren Salatplatten servieren wir selbstgebackenes Brot

18,50 €

Salatplatte mit Rinderstreifen

Für unsere kleinen Gäste

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7,50 €

Spätzle mit Bratensoße

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12,50 €

Kalbsschnitzel paniert oder natur mit Pommes, Spätzle oder Kroketten

Hauptspeisen

Täglich frisch zubereitet aus regionalen Zutaten.

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12,50 €

Hausgemachte Käsespätzle

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wahlweise mit vegetarischen Maultaschen

17,50 €

Hausgemachte Kalbsmaultaschen gebraten mit Champignons und Kartoffelsalat

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mit einer Füllung aus Spinat, geräuchertem Tofu und Pilzen, dazu Ratatouille

21,50 €

Vegane, hausgemachte Maultaschen

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mit Pommes und Salatteller

24,50 €

Paniertes Kalbsschnitzel

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25,50 €

Rote Beete Quinoa mit Blattspinat an Kürbissoße

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mit Röstzwiebeln und hausgemachten Spätzle

29,50 €

Schwäbischer Rostbraten

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auf Blattspinat mit Rosmarinkartoffeln an Safransoße

29,50 €

Gegrilltes Doradefilet

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33,50 €

Rumpsteak mit Burgundersoße und Kroketten

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an Thymiansoße mit Spätzle und einem Blattsalat

42,50 €

Rehrücken rosa gebraten

Nachspeisen

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mit Vanilleeis und Sahne

8,00 €

Apfelküchle

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mit Vanilleeis wahlweise als vegane Version mit Limonensorbet

9,50 €

Glühweinzwetschgen

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8,50 €

Vanillerahmcreme auf Waldbeeren

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mit Roter Grütze und Walnusseis

9,50 €

Crème Brûlée

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6,50 €

Gemischtes Eis mit Sahne

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